3 enkle oppskrifter med kollagen pulver

Forfatter: Steinar 18/03/2019 3 min lesning

Jeg elsker kollagen! Ikke bare fordi det har så mange helsemessige fordeler, men også fordi det er så allsidig i bruk. Det eneste en må passe på er at en ikke blander det inn med for stor hastighet – for eksempel blender på full hastighet. Så for oppskriftene her er det viktig å ha dette i bakhodet, ellers er det egentlig bare fantasien som setter grenser og jeg håper disse oppskriftene inspirerer til egne varianter.

Smoothie

Jeg drikker gjerne smoothie på morgenen som frokost, så for å sikre meg en god start på dagen inneholder den også en god dose fett. Denne versjonen med lime gir en syrlig smak, mens en annen variant hvor jeg bytter lime kakao smaker mer.. ja. Kakao 🙂

Ingredienser:

• 1/2 avokado
• 1 stk egg
• 1 ss Brain Octane (eller MCT olje, men Brain Octane er å anbefale. Les mer om hvorfor her)
• 1/2 lime (saften av)
• 2 skiver ingefær
• 1 ts Moringa pulver (kan droppes)
• 1 ss kollagen pulver
• Vann

Med alternativet mitt så bytter jeg ut lime og Moringa med 1 ts kakaopulver.

Fremgangsmåte:

1. Ha avokado, egg, Brain Octane, lime, ingefær og Moringa i en blender
2. Ha i ca 1 dl vann. Vannmengden bestemmer du avhengig av hvor flytende du ønsker at den skal være. Jeg liker at den skal være litt fast og spiser den gjerne med en skje, så jeg bruker ikke så mye vann
3. Kjør blenderen til blandingen blir flytende
4. Ha så i kollagen pulveret og bland inn på lav hastighet
5. Nyyyt

Bulletproof Kaffe

Ingredienser:

• 1 kopp nytraktet kaffe (helst Bulletproof sin eller en annen kvalitetskaffe)
• 1 ss Brain Octane
• 1 ss smør (økologisk og usaltet er best)
• 1 ss kollagen pulver

Fremgangsmåte:

1. Lag kaffekoppen din
2. Ha kaffe, Brain Octane og smør i en blender
3. Bland sammen
4. Bland så rolig inn kollagen pulver
5. Hell i en kopp og gled deg over en ny flott dag

Eggerøre med avokado og chili flakes

Ingredienser:

• 2 stk egg
• 1/2 avokado
• 1 ss kollagen pulver
• smak til med gressløk
• smak til med chili flakes
• smak til med oliven olje

Fremgangsmåte:

1. Del egg i en bolle og visp sammen med gressløk
2. Del avokadoen i biter
3. Smelt litt smør i en stekepanne og hell i eggerøren
4. Bland inn kollagen pulveret og stek eggerøren slik du ønsker den
5. Ha en bitene med avokado mot slutten av steketiden
6. Ha eggerøren på en tallerken sammen med avokadoskivene
7. Strø chili flakes og litt oliven olje over eggerøren

Anbefalt produkt

Superstate Collagen Protein – Premium kollagen av gressforet storfe