Polyfenoler og tarmhelse: Hvordan de påvirker mikrobiomet og GLP-1

Når vi snakker om tarmhelse, handler samtalen ofte om probiotika.

Hvilke bakterier bør vi ta? Hvor mange milliarder? Hvilken stamme?

Og probiotika kan absolutt ha en plass.

Men vi har begynt å se mer på et annet spørsmål også:

Hvordan ser miljøet ut der bakteriene faktisk skal leve?

For kroppen vår fungerer mer som et økosystem enn en maskin.

Og her kommer polyfenoler inn.

En mer grunnleggende støtte

Polyfenoler er bioaktive plantestoffer som finnes naturlig i blant annet bær, kakao, oliven, kaffe, urter og grønn te.

De omtales ofte som antioksidanter.

Men det mest interessante er hvordan de samhandler med tarmbakteriene.

Når bakteriene bryter ned polyfenoler, dannes forbindelser som påvirker både tarmmiljøet og resten av kroppen. Samtidig ser polyfenoler ut til å støtte:

• Økt mikrobiell diversitet

• Vekst av gunstige bakterier

• Produksjon av kortkjedede fettsyrer

• En sterkere tarmbarriere

• Lavere nivå av lavgradig betennelse

Det handler altså ikke om enten probiotika eller polyfenoler.

Det handler om miljø.

Kan polyfenoler støtte effekten av probiotika?

Dette er et interessant punkt.

Probiotika tilfører spesifikke bakteriestammer.

Men om de får gode levevilkår, avhenger av miljøet i tarmen.

Prebiotiske forbindelser – inkludert visse polyfenoler – kan bidra til å gjøre tarmmiljøet mer stabilt og mottakelig. Det betyr at de i teorien kan støtte både eksisterende bakterier og de man tilfører via probiotika.

Vi liker å tenke på det slik:

Probiotika kan være frø.

Polyfenoler kan være jordsmonnet.

Begge deler kan spille en rolle.

Koblingen til metabolsk helse – og GLP-1

Mikrobiomet påvirker mer enn bare fordøyelsen.

Det påvirker hvordan vi regulerer blodsukker, hvordan vi responderer på mat – og til og med hormoner som GLP-1.

GLP-1 er kjent for å:

• Øke metthetsfølelse

• Bidra til jevnere blodsukker

• Støtte insulinrespons

Produksjonen av GLP-1 påvirkes blant annet av kortkjedede fettsyrer – som dannes når bakterier bryter ned fiber og polyfenoler.

Det betyr at maten vi spiser, påvirker bakteriene.

Bakteriene påvirker signalstoffer.

Og signalstoffene påvirker metabolismen.

En bakterie som ofte trekkes frem i denne sammenhengen er Akkermansia muciniphila, som er koblet til bedre insulinfølsomhet og tarmbarriere. Flere studier viser at polyfenolrike matvarer kan bidra til økte nivåer av Akkermansia – sannsynligvis fordi miljøet forbedres.

Det handler om helhetlig regulering.

Tarmbarrieren – kroppens filter

Tarmveggen fungerer som et selektivt filter.

Når den fungerer godt, slipper den næringsstoffer gjennom og holder uønskede stoffer ute.

Når den svekkes, kan små bakteriekomponenter slippe over i blodbanen og trigge immunrespons. Over tid kan dette bidra til inflammasjon – som igjen påvirker energi og blodsukkerregulering.

Polyfenoler ser ut til å støtte denne barrierefunksjonen – både direkte og via mikrobiomet.

Tarmhelse er altså systemisk helse.

Mat først

Før vi snakker om tilskudd, må vi snakke om mat.

Polyfenolrike kilder inkluderer blant annet:

• Mørke bær

• Granateple

• Kakao (høy kvalitet)

• Ekstra virgin olivenolje

• Grønn te

• Urter og bitre grønnsaker

Mangfold er nøkkelen.

Jo mer variasjon, jo mer variert signalering i mikrobiomet.

Når tilskudd kan være relevant

Selv med et bevisst kosthold kan det være krevende å nå konsentrasjonene som brukes i enkelte studier.

Pendulum Polyphenol Booster er utviklet med denne tankegangen:

Å støtte miljøet bakteriene lever i.

Det betyr ikke at probiotika er unødvendig.

Men det betyr at fundamentet også betyr noe.

Noen ganger handler det ikke om mer – men om bedre samspill.

Oppsummert

Polyfenoler er ikke en erstatning for probiotika.

Og probiotika er ikke en erstatning for et godt miljø.

Begge deler kan spille en rolle.

Polyfenoler støtter mikrobiell diversitet.

De påvirker inflammasjon og barrierefunksjon.

De er koblet til hormonregulering som GLP-1.

Og de kan bidra til at både eksisterende og tilførte bakterier trives bedre.

Kanskje tarmhelse ikke handler om enten/eller.

Kanskje det handler om økosystem.

Mer mangfold.

Mer støtte.

Små, konsekvente valg.

Prøv å legge til én ekstra polyfenolrik matvare denne uken – og se hvordan kroppen responderer.

Det er ofte der det starter.