Marg og talg - Marrow Fat - Gressforet - Økologisk - 330g
STHLØkologisk marg og talg fra gressbeitende kyr.
Perfekt til å steke kjøtt.
Energy, 896 kcal
Fat, 99.6 g
- Saturated Fat, 47.3 g
- Monounsaturated Fat, 43.4 g
- Polyunsaturated Fat, 3.4 g
- Omega-3, 1.1 g
- Omega-6, 2.3 g
Sugar, 0 g
Protein, 0.1 g
Salt, <1 mg
Hva er STHL margfett?
- Økologisk margfett og talg fra gressbeitende kyr.
- Produktet kommer fra smeltet fett som lages ved å separere fettene når STHL tilbereder beinbuljongen.
- Den lages ved å småkoke fettet til det er skilt fra kjøttet og andre urenheter.
- Dette resulterer i et solid, kremaktig hvitt fett som har en rik biffsmak og aroma.
Hvorfor velge STHL margfett?
Tradisjonelt har talg og marg blitt brukt som matfett for sin karakteristiske smak og høye steketemperatur.
Fordeler:
- Økologisk
- Gressforet og "gress-finished"
- Gått fritt på beite
- Rik på stearinsyre
- Lite flerumettet fett
Talg og marg fra gressforet storfe gir noen av følgende næringsstoffer:
- Vitaminene A, D, K, E og B12
- Kolin
- CLA
Hvordan bruke?
- Passer perfekt i stekepannen når det er på tide å steke et kjøttstykke – spesielt hvis du ønsker en perfekt stekeoverflate.
- Fungerer også utmerket ved frityrsteking.
Første gang jeg har brukt margfett og opplever at det er et solid produkt med høy kvalitet. Jeg har brukt det både som stekefett - god aroma! - og som hudkrem. Jeg hadde ingen forventning til det som hudprodukt, men har blitt positivt overrasket over hvor fin huden min har blitt etter daglig bruk en måneds tid. Når det er sagt, kommer jeg nok til å bruke ren talg som ansiktskrem fremover, da det har en mildere lukt. Om man er sensitiv for histaminer kan det være verdt å bemerke seg at benmargsfett generelt sett har et høyere histamininnhold enn talgfett. Samtidig kan jeg IKKE nok om dette til å si noe om innholdet i dette produktet. Det er beskrevet som et produkt av ben-buljong, samtidig som ingrediensene er både margfett og talg. Uansett har jeg blitt glad i smaken det gir maten jeg steker og kommer nok til å fortsette å bruke det som stekefett fremover.
Tåler høy varme, brukes hver dag i stekepannen når jeg lager middag. Gir en perfekt stekeskorpe på kjøttet.
Gode steke egenskaper. Tåler høy varme, sammenlignet med de fleste andre sunne oljer.
Kan også brukes på hud istedenfor fuktighetskrem som ofte inneholder skadelige kjemikalier.
Hei,
Dette er et veldig godt og naturlig produkt!!!
TAKK TAKK TAKK!!!
Den leverer som den skal på både smak og stekeegenskaper. Er også drøy i bruk, så et glass holder i minst to måneder for meg.
