Kollagen: typer, dosering og hva du bør se etter
Sist oppdatert september 2026
Kort oppsummert
- Kollagen er det vanligste proteinet i kroppen, rundt en tredjedel av alt protein du består av
- Det finnes nær tretti varianter. Tre av dem utgjør mesteparten: type I, II og III
- Kollagentilskudd lages av dyrevev, oftest hud og bein fra storfe eller skinn fra fisk
- Hydrolysering klipper molekylene ned så de kan tas opp i tarmen
- Dosene brukt i forskning varierer fra rundt 2,5 til 15 gram om dagen, avhengig av hva som undersøkes
Innholdsfortegnelse
Hva kollagen er
Kollagen er det vanligste proteinet i kroppen. Rundt en tredjedel av alt protein du består av er kollagen.
Det er stillaset. Hud, sener, leddbrusk, beinvev, blodårer og tarmvegg er bygget av det. Der andre proteiner gjør en jobb — frakter oksygen, driver en reaksjon — holder kollagen ting på plass.
Kollagen er bygget som et tau: tre lange proteinkjeder tvinnet om hverandre. Det er formen som gjør jobben. Et tau tåler strekk fordi trådene ligger tett, og kollagen holder hud, sener og brusk på plass av samme grunn.
De tre typene
Det finnes nær tretti varianter av kollagen. Tre utgjør mesteparten.
Type I er den vanligste, rundt nitti prosent av kollagenet i kroppen. Hud, sener, bein.
Type II finnes i brusk. Det som ligger mellom leddflatene og i mellomvirvelskivene.
Type III følger som regel type I. Blodårer, tarmvegg, organer.
De fleste kollagenpulvere inneholder bare type I, fordi det er lettest å hente ut av hud og skinn. Vårt har alle tre.
En presisering vi mener hører med: når kollagen hydrolyseres, brytes strukturen ned til korte peptider. Det du tar opp er ikke «type I» eller «type II» i bokstavelig forstand. Det er byggeklosser. At det står tre typer betyr at råvaren er hentet fra flere vev, og at aminosyreprofilen blir bredere. Ikke at hver type finner sin egen adresse i kroppen.
Hva som faktisk er i pulveret
Per 100 g protein: glysin 20,6 g, prolin 11,5 g, hydroksyprolin 11,4 g. Til sammen over førti prosent av tre aminosyrer.
Det er denne skjeve sammensetningen som gjør kollagen til kollagen. Hydroksyprolin finnes knapt i andre proteiner, og det er nettopp derfor forskere bruker det som markør når de måler opptak i blod.
Samme profil forklarer hvorfor kollagen ikke er et fullverdig protein. Tryptofan mangler helt, og innholdet av leucin er lavt. Det er et supplement til proteininntaket ditt, ikke en erstatning.
Hvor kollagen kommer fra
Kollagen finnes bare i dyrevev. Det er ingen plantekilde, og produkter som markedsføres som «vegansk kollagen» inneholder ikke kollagen, men næringsstoffer kroppen bruker i sin egen produksjon.
- Storfe — hud og bein gir type I og III. Brusk gir type II. Den vanligste kilden.
- Marint — fiskeskinn og -skjell. I praksis nesten utelukkende type I.
- Kylling — som regel brystbein og brusk, og derfor en vanlig kilde til type II.
Storfe eller marint
Spørsmålet kommer ofte. Det korte svaret er at forskjellen er mindre enn markedsføringen antyder.
Marine peptider er gjerne litt mindre, og det brukes som argument for raskere opptak. Forskjellen finnes, men den er liten, og den utlignes langt på vei av hvor godt råvaren er hydrolysert. I en studie som sammenlignet kilder og molekylvekter direkte, ga alle varianter sammenlignbare nivåer av de målte peptidene i blodet.
Den reelle forskjellen er type III, som storfehud gir og marint stort sett ikke.
Og så er det smaken. Marint kollagen har som regel et snev av fisk ved seg, særlig i vann eller noe lunkent. Det er ikke ille, men det er der, og det merkes tydeligere jo mindre du blander det i. Kollagen fra storfe er nøytralt på en annen måte — du kan ha det i kaffen uten å tenke på det.
Marint gir mening hvis du ikke spiser storfe. Storfe gir mening hvis du vil ha flere typer i samme pose, og hvis du vil slippe å smake det.
Hva hydrolysering gjør
Kollagen i hel form ligger rundt 300 000 Dalton. Gelatin på rundt 100 000. Dalton sier hvor store molekylene er, og på det nivået er de for store til å tas opp effektivt.
Hydrolysering klipper kjedene i korte peptider. Det er dette som gjør kollagenet tilgjengelig for kroppen, og det er forskjellen på et kollagentilskudd og en kraft du koker selv.
Vårt kollagen er hydrolysert til 2000 Dalton. Tallet står på posen fordi det er etterprøvbart. Det viser at hydrolyseringen faktisk er gjort, og hvor langt den er tatt. Et produkt som ikke oppgir molekylvekt, forteller deg ikke om du har kjøpt et hydrolysat eller noe som ligger nærmere gelatin.
Hvor mye forskningen bruker
Dette er der vi synes bransjen er minst tydelig, så her er tallene.
| Studert på | Dose brukt |
|---|---|
| Hud | 2,5 til 10 g/dag |
| Ledd | 5 til 10 g/dag |
| Bein | 5 g/dag |
| Kroppssammensetning hos eldre menn, kombinert med styrketrening | 15 g/dag |
Vi skriver «dose brukt», ikke «dose som virker», med vilje. I EU og Norge finnes det ingen godkjente helsepåstander for kollagen. Det betyr at vi ikke har lov til å fortelle deg hva kollagen gjør for deg.
Det vi kan gjøre er å vise deg hva forskningen faktisk har målt, og la deg trekke din egen konklusjon.
De fleste produkter er laget for ett av punktene i tabellen. Vi la oss på 10 gram fordi det dekker hele bredden — da slipper du å bestemme på forhånd hva du tar det for.
Hvorfor pulver og ikke kapsler
Her blir det enkelt regnestykke.
En kapsel rommer typisk rundt et halvt gram pulver. Ti gram blir omtrent tjue kapsler. Hver dag.
Kremer er en annen sak. Kollagenmolekyler er for store til å trenge gjennom huden, så en krem tilfører ikke kollagen til dermis uansett hva etiketten sier.
Regn på pris per gram kollagen, ikke per pose eller per kapsel. Da ser du hva du faktisk betaler for. Vår pose koster 379 kr og inneholder tretti porsjoner à ti gram — rundt 12,63 kr dagen.
Fem poser koster 1 649 kr i stedet for 1 895. Det er 329 kr per pose, rundt 11 kr dagen. Med abonnement i tillegg er du nede i 9,89 kr. Studiene går typisk over åtte til tolv uker, så flere poser er uansett der folk ender opp.
Kollagen Protein
5 poser · 150 porsjoner · 329 kr per pose
1 649 kr 1 895 kr
10,99 kr dagen · 9,89 med abonnement
Se produktetSlik leser du en studie
Randomisert — deltakerne fordeles tilfeldig på aktiv gruppe og placebo. Hindrer at gruppene skiller seg fra hverandre på forhånd.
Dobbeltblind — verken deltakerne eller forskerne vet hvem som får hva før studien er over.
Placebokontrollert — den aktive gruppen sammenlignes med en gruppe som får noe uten virkestoff.
Fagfellevurdert — uavhengige forskere har gjennomgått metoden før publisering.
Et nyttig tilleggsspørsmål: hvilken råvare ble faktisk testet? Studier gjøres som regel på en bestemt, patentert peptidtype i en bestemt dose. Resultatene følger ikke automatisk med til et annet produkt, selv om begge inneholder kollagen.
Hva vi valgte
Vi lette etter et kollagen vi var fornøyd med, og fant det ikke. Så vi lagde vårt eget.
| Superstate Collagen Protein | Vanlige kollagenpulvere | |
|---|---|---|
| Kollagentyper | Tre: type I, II og III | Som regel én (type I) |
| Dose per porsjon | 10 g | Vanligvis 3 til 5 g |
| Molekylvekt | Hydrolysert til 2000 Dalton | Ofte uoppgitt |
| Smak | Uten smak og søtning | Ofte smakssatt eller søtet |
| Pris per dag | 9,89 til 12,63 kr | Varierer — regn på pris per gram |
Slik bruker vi det
Kollagen er tilnærmet smakløst og løser seg i det meste. Vi har det i kaffen om morgenen, som er den enkleste måten å gjøre det til en vane.
Et tips om klumper: har du kaldt glass, fyll en tredjedel med lunkent vann først, rør inn pulveret, og topp med kaldt. Klumper oppstår når pulveret møter mye kaldt vann på en gang.
Konsistens betyr mer enn tidspunkt. Samme tid hver dag er lettere å holde enn riktig tid.
Kollagen Protein
5 poser · 150 porsjoner · 329 kr per pose
1 649 kr 1 895 kr
10,99 kr dagen · 9,89 med abonnement
Se produktetSpørsmål vi får
Hvor lang tid bør jeg gi det?
Studiene på kollagenpeptider går typisk over åtte til tolv uker. Én pose er tretti porsjoner, altså omtrent en måned.
Skal du gi det en rimelig sjanse, er tre poser et fornuftig utgangspunkt. Det er også der abonnement begynner å gi mening — du sparer 10 % og slipper å tenke på det.
Er kollagen det samme som protein?
Ikke i ernæringsmessig forstand. Kollagen mangler tryptofan helt, og har lite leucin — aminosyren som i størst grad setter i gang muskelproteinsyntesen. Derfor er kollagen dårlig egnet som proteinkilde hvis målet er muskelvekst.
Det finnes én studie hvor eldre menn med aldersrelatert muskeltap tok 15 gram daglig kombinert med styrketrening. Den brukes ofte som et argument for kollagen og muskler, men hva som faktisk forklarer funnene er omdiskutert, og bindevev og samlet proteininntak er minst like sannsynlige forklaringer som muskelbygging.
Kort sagt: kollagen kommer i tillegg til proteininntaket ditt, ikke i stedet for.
Trenger jeg C-vitamin sammen med kollagen?
C-vitamin inngår i kroppens egen kollagenproduksjon. Det er en annen prosess enn opptak av kollagen som tilskudd. Vi mener C-vitamin hører hjemme i en samlet vurdering av kostholdet ditt, ikke som tilsetning i en kollagenpose.
Bryter magesyren det ned uansett?
Fordøyelsen bryter ned det meste, men flere peptider med hydroksyprolin er stabile nok til å komme intakt over i blodet. Det er godt dokumentert, og det er nettopp disse peptidene forskere måler når de undersøker opptak.
Kan jeg ta det sammen med annet protein?
Ja. Kollagen konkurrerer ikke med annet proteininntak.
Hvorfor er det ikke smakstilsatt?
Smakstilsetning er som regel der for å dekke over noe — enten råvarens egen smak, eller det at dosen er liten nok til å pakkes inn i noe søtt. Vi hadde ikke noe å dekke over, og et nøytralt pulver lar seg blande i det du uansett skal ha i deg.
Hva koster det?
379 kr for en pose på 300 g, som er tretti porsjoner à ti gram — rundt 12,63 kr dagen. Fem poser koster 1 649 kr, altså 329 kr per pose og rundt 11 kr dagen. Med abonnement sparer du ytterligere 10 %, og da er du nede i 9,89 kr dagen. Du kan stoppe abonnementet når du vil.
Kilder
Under er studiene vi viser til i teksten. Vi har beskrevet hvordan de er gjort og hva de målte, ikke hva de konkluderte med — det bør du lese selv.
- Proksch E, et al. Skin Pharmacol Physiol 2014. Dobbeltblind, placebokontrollert studie med 69 kvinner mellom 35 og 55 år. Deltakerne fikk 2,5 g eller 5 g kollagenpeptider daglig i åtte uker. Hudens elastisitet, fuktighet, vanntap og ruhet ble målt med instrumenter ved start, etter fire uker og etter åtte. PubMed
- Skov K, et al. Frontiers in Nutrition 2024. Randomisert, dobbeltblind crossover-studie av opptak. Hver deltaker prøvde flere varianter, slik at man sammenligner innenfor samme person. Studien sammenlignet kollagen fra storfe ved to molekylvekter (2000 og 5000 Dalton) med svin og fisk, og målte fritt og peptidbundet hydroksyprolin i blodet i timene etter inntak. PubMed
- Iwai K, et al. J Agric Food Chem 2005. Grunnforskningen på om kollagenpeptider i det hele tatt kommer over i blodet. Forskerne identifiserte hvilke peptider som dukket opp etter inntak av kollagenhydrolysat, og la grunnlaget for at hydroksyprolin i dag brukes som standardmarkør i opptaksstudier. PubMed
- Asserin J, et al. J Cosmetic Dermatology 2015. Kombinerer placebokontrollerte kliniske studier med en ex vivo-modell, altså menneskehud dyrket i laboratorium. Den doble tilnærmingen gjør at man kan se på både målbare hudparametre og hva som skjer i selve vevet. Wiley
- Zdzieblik D, et al. Br J Nutr 2015. Randomisert, kontrollert studie på eldre menn med aldersrelatert muskeltap. Deltakerne tok 15 g kollagenpeptider daglig kombinert med styrketrening i tolv uker, og kroppssammensetning og muskelstyrke ble målt. Verdt å merke seg at begge grupper trente — det er kombinasjonen som er studert, ikke kollagen alene.
- König D, et al. Nutrients 2018. Placebokontrollert studie på postmenopausale kvinner over tolv måneder, med 5 g kollagenpeptider daglig. Beinmineraltetthet ble målt med DXA-skanning. Uvanlig lang varighet for denne typen studier, og dosen er lavere enn mange antar.
Denne siden er informasjon om kollagen som næringsstoff, ikke en beskrivelse av hva produktet gjør. Det finnes ingen godkjente helsepåstander for kollagen i EU og Norge. Et variert kosthold og en sunn livsstil er grunnlaget for god helse.
