Her har du en deilig keto sjokolademilkshake med et fåtall ingredienser som tar mindre enn 2 minutter å lage.

Den er lavkarbo, inneholder fett og protein av høy kvalitet og smaker fortreffelig. Kanel og vanilje gir en dybde i smaken, og kokosmelken gjør den myk og kremaktig.

Vi kan også anbefale å tilsette en klype kvalitetssalt fordi det forbedrer og balanserer sjokoladesmaken.

Ingredienser

For 2 personer.

  • 2 ss kollagenproteinpulver
  • 1 - 1,5 ss kakaopulver
  • 1/2 - 1 ts vaniljespulver
  • Stevia eller naturlig søtningsmiddel etter eget ønske (Funksjonell Mat har et godt utvalg)
  • 1/2 - 3/4 kopp vann
  • 1/2 kopp kokosmelk (ikke light)
  • 1 kopp isbiter
  • 1/2 - 1 ts kanel
  • 1 ss Brain Octane MCT olje
  • Klype salt

Fremgangsmåte

  1. Tilsett alle ingrediensene i en blender og bland godt.
  2. Smak og juster sødmen etter eget ønske.
  3. Hell i 2 glass og nyt.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Søtpotet mos trenger ikke mange ingredienser for å smake nydelig - men når du gir mosen det lille ekstra med kollagenprotein, kokosmelk og smør / ghee, blir det en perfekt naturlig søt og kremaktig mos.

Å legge til kollagen til oppskriften er en enkel måte å få i seg mer protein uten å endre smaken. Dette gjelder også for supper og sauser, siden det løses lett opp og er varmestabilt. Tilbake til søtpotetmosen så skaper kollagenet en subtil kremhet som kan få folk til å lure på hva den hemmelige ingrediensen din er.

Om du lurer på hvordan søtpotet passer inn i en keto livsstil, så er dette favoritten vår når vi har re-feeding dag i uken. Mer om dette og syklisk keto kan du lære om på Superketo.no

Men tilbake til søtpoteten. Slik kan du lage din neste favorittmos.

Ingredienser

  • 1 stk stor søtpotet (skjært opp i mindre biter)
  • 2 ss kollagen protein
  • 1/4 kopp kokosmelk (ikke lett versjonen)
  • 1 ss smør / ghee
  • 1 ts himalaya salt
  • 1 ts pepper

Fremgangsmåte

  1. Skjær opp søtpoteten i mindre biter. Du kan gjerne ha skinnet på.
  2. Kok så bitene til de er myke og du kan enkelt stikke en gaffel i dem.
  3. Legg til de andre ingrediensene og bland sammen med en stavmikser.
  4. Spis sammen med din favoritt rett (eller alene etter trening med kanel)

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Disse luftige mandelmelpannekakene er så enkle å lage.

Med bare noen få enkle ingredienser kan de blandes i en bolle, og med kollagen protein får du i deg ekstra protein uten å endre smaken.

En annen fordel med disse pannekakene? De er utrolig allsidige! Tilsett gjerne friske eller frosne bær, sjokolade nibs, en håndfull pekannøtter, macadamianøtter eller mandler for litt deilig crunch. Eller for en ekstra dash aroma, tilsett eller dryss kanel eller muskat.

Ingredienser

For 4 pannekaker

  • 1 kopp mandelmel
  • 2 egg
  • 2-3 ss søtningsmiddel - for eksempel Sukrin Gold
  • 3 ss smeltet smør eller ghee
  • 1 ss kollagenproteinpulver
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • ¼ ts bakepulver
  • ½ ts eplecidereddik eller sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. Forvarm en stekepanne på middels lav varme.
  2. Rør sammen alle ingrediensene mens den varmes opp, og husk at røren ikke vil være like rennende som tradisjonell pannekakerøre. Når røren er for våt, er pannekakene vanskelige å vende, så ikke tilsett ekstra vann for å tynne ut blandingen.
  3. Smør den stekepannen med smør eller ghee, og hell deretter 1/4 kopp av røren i midten av pannen. Rist pannen forsiktig slik at røren sprer seg ut litt.
  4. Stek til små bobler begynner å danne seg, og så snart bunnen føles solid nok til å snu (ca. 3 til 4 minutter steketid), bruk en stekespade til å snu pannekaken og stek den andre siden til den er gyldenbrun.
  5. Gjenta med den gjenværende røren til alle pannekakene er stekte. Du bør få fire mellomstore pannekaker eller syv til åtte mindre pannekaker med denne mengden ingredienser.
  6. Server med din favoritt topping.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Hva er kollagen protein

Kollagenprotein er ikke som annen type protein. Faktisk binder kollagen sammen alt vevet i hele kroppen – fra dine bein til huden din.

Det er en essensiell byggestein som vi er avhengig av, og som kroppen naturlig produserer daglig.

Dessverre produserer kroppen din mindre og mindre kollagen etter vi har fylt 25 år, noe som er grunnen til at flere nå tar tilskudd av dette for å holde de gode helsegevinstene som kollagen gir ved like.

Hvorfor ta kollagen protein

Som nevnt innledningsvis så er kollagen proteinet en essensiell byggestein for kroppen og påvirker derfor mange deler av helsen. Her er noen:

Kollagen reduserer rynker og gir en finere hud

Kollagenet er det proteinet det finnes mest av huden – så mye som 70% til 80%. Proteinet ligger i det midtre laget, kalt dermis eller lærhuden, som er hudlaget som gir huden fylde.

Sammen med elastin (et annet protein) sørger kollagen for å styrke huden og hjelper den til å komme tilbake på plass når den strekkes. Du kan tenke at dermis er det som avgjør din huds fyldighet. Av bildet under kan du tydelig se at reduserte mengder av kollagen under overflaten fører til rynker i overflaten.

Studier viser at ved regelmessig inntak av kollagen støtter du helsen til huden din og bekjemper tegnene på aldring.

Dette inkluderer redusering av rynkerøkt hydrering, glatthet og økt elastisitet i huden.

Og om du ikke visste det fra før så er minsket elastisitet i huden noe som øker synligheten av cellulitter. Med andre ord så kan optimalt inntak av kollagen derfor redusere synligheten av cellulitter og strekkmerker.

Sørger for at ledd holder seg sterke og fleksible

Etterhvert som kroppen eldes er det også viktig at det som skjer på innsiden av kroppen får støtte, og også her spiller kollagen en viktig rolle hvor det blant annet gir støtte til bein og ledd.

Du kan egentlig tenke at inntak av kollagen er som å smøre et dørhengsel som knirker. Det hjelper leddene bevege seg bedre, som igjen gir fordeler som reduserte leddsmerter og forbedret fleksibilitet.

 

For de med artrose er også inntak av kollagen gode nyheter da det i en ny studie ble vist at inntak av kollagen kan fungere som en behandlingsform.

En annen studie fra 2018 viste at kvinner som tok tilskudd av kollagen i 12 måneder viste en økning av mineraler - blant annet kalsium i bein som gjorde dem sterkere.

Men kollagen har også vist seg å være viktig for de som trener regelmessig. En studie viste at tilskudd av kollagen hos atleter hjalp redusere leddsmerter.

Hjelper behandling av lekk tarm

Lekk tarm betyr at tarmveggen slipper igjennom giftstoffer ut i blodbanen, og forståelig nok kan dette gi grobunn for en hel rekke helseproblemer.

En sunn tarm er derfor viktig for den generelle helsen, og kollagen er også her en god støttespiller.

 

Ved å konsumere mer kollagen bidrar man til å danne bindevev for mage-tarmkanalen.

Dette gjør at kollagen har vist seg viktig i behandlingen av blant annet lekk tarm, IBS, sure oppstøt, Crohns og ulcerøs kolitt.

Øker forbrenning, muskelmasse og energi

Økt energi og muskelmasse klinger godt, og siden kollagen er en så essensiell byggeblokk så spiller den også en rolle her. Det er aminosyren glysin i kollagenpeptidet som er involvert her.

Og glysin er den primære aminosyren i kollagen. Litt å holde styr på her altså, men vi skal gjøre det så enkelt som mulig.

En av glysins viktigste roller er nemlig å hjelpe danne muskelvev ved å konvertere glukose til energi som gir energi til muskelceller. Det er også knyttet til utskillelse av veksthormon, som hjelper godt på forbrenning, bygging av muskelmasse og energi.

Styrker negler, hår og tenner

Man sier at negler, hår og tenner gir en indikasjon på den generelle helsen, så det er heller ikke rart at kollagen spiller en rolle også her.

 

Studier har vist at inntak av kollagen

  • Forbedret veksten av neglene
  • Reduserte frekvensen av ødelagte negler
  • Kunne forebygge tidlig hårtap og hårtynning
  • Kunne også hjelpe med å redusere grå hår

Og som nevnt tidligere så er kollagen viktig for å støtte bein og ledd, hvilket betyr at det også hjelper dine tenner å holde seg sunne og sterke.

Men lager ikke kroppen kollagen selv?

I prinsippet klarer kroppen din helt fint å produsere kollagen selv.

Problemet er bare at det finnes krefter som jobber mot deg. Den kanskje kjipeste kraften av dem alle er aldringsprosessen.

Kjipest fordi det er lite eller ingenting du kan gjøre for å stoppe den. Kollagenproduksjonen begynner nemlig å avta når du blir eldre – og det skjer før du tror.

Allerede etter fylte 25 år bryter vi ned mer kollagen enn kroppene våre produserer. Per år reduseres så kroppens evne med 1 % i året så du er ikke veldig gammel før det er drastiske forskjeller.

Kjipt kan det også være at du må være påpasselig med både sollys, stress, alkohol og sukker.

Nå er du sikkert bevisst på å ikke overdrive verken sol, alkohol eller sukker til å begynne med, men fra tid til annen hender det for de fleste av oss at vi unner oss noe og stress er vanskelig å eliminere helt.

Måter du kan få mer kollagen i kroppen

Selv om det er faktorer som reduserer kollagen i kroppen, så er det også ting du kan gjøre for å  styrke kollagen produksjon i kroppen.

Du kan eksempelvis få i deg kollagen (slik de gjorde mye av før i tiden) ved å langtidskoke kjøtt med knokler og ben for å få kraft, spise små ben (tenk sardiner o.l) eller skinn.

Det er også mulig å stimulere kroppens egen kollagenproduksjon med LED-lysterapi og ulike former for akupunktur.

Det kjipe her er bare at det er en del styr å gjøre dette jevnlig, så selv om vi gjerne skulle gjort dette selv må vi ærlig innrømme at det heller blir innimellom.

Fordelen med kollagen tilskudd

Kollagentilskudd, som Superstate sitt, er en hydrolisert form av kollagen. Dette betyr at det har gått igjennom en mer intensiv prosessering som i all enkelhet gjør at proteinmolekylene i gelatinet er brutt ned i mindre peptider.

Så aminosyrene er med andre ord like, men siden det hydroliserte kollagenet er brutt ned så er det lettere for kroppen å ta det opp.

Det hydroliserte kollagenet har også noen andre fordeler som gjør at vi foretrekker dette fremfor gelatin fra kraft:

  • Det lar seg enkelt blande ut i det meste av mat, for eksempel vår morgenkaffe. Det har heller ingen smak
  • Dette gjør det lettere å få i seg i en travel hverdag
  • Finner man en god produsent av det hydroliserte kollagenet er man sikker man får i seg et kvalitetsprodukt. Dette er grunnen til at vi valgte en produsent fra Brasil hvor storfeen er gressforet. Og hvorfor Brasil? Fordi det faktisk er at av få land hvor det ikke er påvist kulgalskap. Greit å ta med seg.
  • Og mens vi snakker om å ta med seg. Hydrolisert kollagen er med sin pulverform enkelt å ta med seg og er med oss om vi er på hyttetur eller en jobbtur i utlandet.

Hvor mye kollagen tilskudd trenger jeg om dagen?

En enkel tilnærming er å bruke 1 ss med kollagen pulver om dagen. Det er derimot greit å være klar over at kollagen protein ikke kan sammenlignes med annet protein som for eksempel fra kjøtt. Dette betyr at at det ikke har aminosyrene som ved stort inntak kan være skadelig for helsen, samtidig som det har alle fordelene som er nevnt tidligere.

Det betyr at du må gjerne øke dosen til 2 ss i løpet av en dag om du kjenner kroppen trenger mer støtte til for eksempel ledd, hud, hår eller tarm.

Hvorfor velge Superstate kollagen

Etter å ha vært lidenskapelig opptatt av helse og livsstil i åresvis merket vi hvor mye tid vi brukte på å finne ut hvilke produkter som faktisk ga en effekt. Og vi la merke til hvordan mange andre hadde samme utfordring.

Så vi bestemte oss for å gjøre noe med det. Og med det ble Superstate skapt med målet om å gi deg, og oss selv, nøye utvalgte produkter litt utenom det vanlige. For å prestere utover det vanlige.

Et av tilskuddene vi så ville gi oss store fordeler var kollagen protein, men vi hadde problemer med å finne et produkt som hadde kvalitetskravene vi stilte. Derfor lagde vi vårt eget og her kan du lese om hvilke valg vi har gjort for å gjøre dette kollagen proteinet til det vi føler er det beste på markedet.

Ønsker jeg pulver, krem eller kapsler?

Pulverform

For kollagen tilskudd ser vi ingen grunn til å velge noe annet enn pulverform. Kliniske studier viser nemlig at det må et daglig inntak på minimum 5 til 10 gram av kollagen over tid for å få ønsket effekt. Med over tid menes at endringer i huden først kan forbedres etter en måned. Endringer i ledd merkes innen tre måneder.

Kapselform

I og med at forskningen er såpass klar på dette blir vi triste når vi ser at enkelte som markedsfører kollagen i kapselform har mengder tilsvarende 0,05 g (50mg) per kapsel. Med så lite kollagen per kapsel må du jo ta 100 kapsler om dagen bare for å komme opp i 5 gram!

5 gram tilsvarer forøvrig omtrent en teskje med kollagenpulver. Tatt i betraktning at kollagenpulver praktisk talt er smakløst og løser seg opp i eksempelvis en kaffe eller smoothie synes vi det har blitt en relativ grei sak å gjøre kollageninntak til en daglig rutine. Kapsler er også gjerne dyrere enn pulver. Da det kreves en viss mengde over tid for å oppleve effekt er pulverform mer egnet.

Kremer

En har også kremer som forsøker å tilføre kollagen i gjennom huden. Her skal visstnok kollagenpartiklene være for store til at de i hele tatt klarer å trenge igjennom huden. I utgangspunktet har vi også mer tro på å skape helse innenfra og ut.

Viktigst er å få i seg nok jevnlig over tid. Til det er et smakløst pulver det beste vi kan tenke oss. Det åpenbare valget for oss er dermed pulverform.

Hva slags råvare ønsker jeg?

I seg selv viser det seg at så lenge kollagenet er brutt ned til såkalte peptider har det samme aminosyreprofil uavhengig av hva slags dyr kollagen kommer fra (eks storfe, fisk eller svin).

Fordi kollagen stammer fra hud, bein og muskler på på dyr bør en derimot være oppmerksom på type oppdrett og type fôr som har blitt gitt til dyrene.

Med dette er det spesielt viktig å velge gressforet for den beste kvaliteten. Storfe har her fritt fått beite på enger med gress og ikke fått antibiotika. Forskning viser blant annet at gressforet storfe har høyere beta-karoten (forløper for vitamin A) enn kornfôrede kyr (og omega 3 forøvrig).

Dette har en betydning fordi vitamin A er kritisk for den generelle tilstanden til hud og slimhinner. Når det gjelder storfe, hjelper det kollagen å opprettholde skinnet, som er hovedvevet som brukes til å lage kollagenpeptider. Dette betyr at grasfôrede kyr kan ha sunnere skinn enn kornfôrede kyr, noe som gjør gressmatet kollagen mer effektivt.

Det tilsvarende for gressforet storfe innen det maritime ville vært å finne villtfanget fisk. Vårt inntrykk er at dette ikke er mulig å få tak i. Samtidig har vi selv opplevd at maritimt kollagen har en viss smak på seg og er med det ikke likt smakløst som kollagen fra storfe.

Det åpenbare valget for oss er her gressforet storfe.

Hva slags emballasje ønsker jeg?

En annen ting vi har påvirkning på er naturligvis valg av emballasje.

Det meste av proteinprodukter i dag kommer i plast. Vi har valgt poser laget av papir for en eksklusiv finish som tar seg godt ut i hylla eller på kjøkkenbenken. Innvendig er det vel og merke behov for et tynt lag med plast med tanke på å bevare holdbarheten på pulverkvaliteten, men hovedbestanden i vår pose er papir.

Dessverre er det slik at posen på grunn av dette allikevel klassifiseres med kode 7 og skal kastes i vanlig restavfall. Det kommer heldigvis stadig nyvinninger på den fronten som vi følger med på og har jevnlig kontakt med våre leverandører.

Vi vil foretrekke at emballasjen er så miljøvennlig som mulig, uten at det nevneverdig går utover kvaliteten på selve råvaren.

Ønsker jeg andre tilsetninger?

I motsetning til mange andre proteintilskudd (eksempelvis whey) så er kollagen tilnærmet smakløst i seg selv. Det gjør det veldig praktisk å kunne kombinere et daglig kollageninntak med hva en uansett sannsynligvis skal ha i seg den dagen (eks ha det i kaffen).

Selve kollagentilskuddet har i seg selv en høy grad av absorpsjon. Hele 90 % av kollagenet er tatt opp av kroppen innen noen timer.

Søker en på nett eller leser forskningsartikler kan en eksempelvis se at C-vitamin er påvist å skulle støtte oppunder proteinsyntesen i kroppen. Verdt å merke seg er at dette er kroppens egen produksjon av kollagen (altså ikke direkte sammenheng med opptak av kollagen som tilskudd).

Å sørge for en balansert vitamin- og mineralbeholdning i kroppen er et helt annet tema hvor det å se på kollagen alene ikke nødvendigvis er en smart tilnærming. C-vitamin bør ses i sammenheng med det totale inntaket ditt av næringsstoffer og heller inngå i en nøye sammensatt multivitaminløsning.

Skulle vi valgt ville vi dermed ønsket at det ikke var noen tilsetninger i selve kollagentilskuddet.

Hvor ønsker jeg det skal komme fra?

Skulle vi valgt selv hvor kollagenet vi skulle putte i oss er produsert ville det vært Norge. Norge er dermed det naturlige valget vi har tatt. Selve råvaren kommer forøvrig fra Brasil. Valget på Brasil er med bakgrunn i at storfe kan ha tilgang til gress hele året og at det er et av få land det ikke er påvist kugalskap i.

Resultatet av valg vi har gjort

Pulver

+ Gressforet storfe

+ Papirpose

+ Uten tilsetninger

+ Norskprodusert

= Superstate Premium Collagen

 

Per i dag er dette det eneste produktet i Norge med disse valgene. Om du hadde tatt samme valg som oss er altså dette produktet for deg.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Kollagenprotein er limet som holder hele kroppen sammen. Dette er ikke bare et uttrykk - dette proteinet danner bokstavelig talt bindevevet for nesten alt i kroppen din, fra bein til hud.

Men fungerer kollagentilskudd? Les videre for å lære hvordan denne viktige byggesteinen kan støtte helsen din, og de beste måtene du kan få det inn i kostholdet ditt.

Hva er kollagenprotein?

Kollagenprotein er en viktig byggestein for hele kroppens helse - noe som forklarer hvorfor folk rører kollagenprotein pulver i kaffen. Kollagenprotein reduserer rynker, øker hydrering av huden og støtter sterke ledd. [1] [2] [3] [4]

Kroppen din produserer naturlig kollagen hver dag. Men over tid bremser produksjonen. "Det er et enzym i huden vår som kalles kollagenase, som bryter ned kollagen," sier den amerikanske doktoren Debra Jaliman, forfatter av boken "Skin Rules: Trade Secrets from a Top New York Dermatologist."

“Etter 25 år bryter vi ned mer kollagen enn vi lager, og derfor begynner vi å se fine linjer og rynker i huden."
- Debra Jaliman

Hvordan kollagentilskudd kan hjelpe

Du kan få inn mer kollagen i kostholdet ditt ved regelmessig å spise mat som beinbuljong (kraft kokt på bein) og organkjøtt.

For de fleste er ikke dette vanlig i kostholdet, og da har du sannsynligvis heller ikke nok naturlig kollagen i kroppen. Kollagenproteintilskudd kan derfor være en praktisk måte å nyte fordelene av dette viktige proteinet.

Det er enkelt å legge til til i smoothies, supper, bakevarer og favorittdrinkene dine. For å få mest mulig ut av pengene, er det smart å se etter en smakløs formel som blander seg raskt sammen uten å klumpe seg.

Hvordan fungerer kollagentilskudd?

Kroppen din er fylt med celler som har spesifikke oppgaver for å holde motorene dine i gang. Fibroblaster er en av disse type celler og har en viktig jobb: De produserer kollagen.

For å få magien til å skje, trenger fibroblaster tilgang til aminosyrer - nemlig glycin, prolin og hydroksyprolin. Kollagenproteintilskudd forsyner fibroblastene dine med aminosyrer, slik at de kan fortsette å gjøre det de gjør best.

Hydrolysert kollagenprotein, også kjent som kollagenpeptider, er en form for kollagenprotein som effektivt leverer disse aminosyrene til kroppen din. Kollagen hydrolyseres i en prosess som bryter ned proteinet til et glatt, lett pulver.

Hydrolysering gjør aminosyrene mer biotilgjengelige - en fancy måte å si "faktisk i stand til å bli brukt av kroppen din."

Det betyr at kroppen din har lettere for å fordøye, absorbere og distribuere aminosyrene i hele kroppen. [5]

Kollagentilskudd og fordøyelsen

En kritikk av kollagenproteintilskudd er at magesyren din bryter ned kollagenpeptidene før de kan begynne å gjøre noen gode ting. I virkeligheten fordøyes kollagenproteintilskudd til aminosyrer og peptider i tarmen.

For å bli brukt av kroppen din, sirkulerer aminosyrene og peptidene som absorberes av tynntarmen deretter inn i blodet. Kollagenproteinet er et stort molekyl - men når det er hydrolysert i kollagenpeptider er kroppen i stand til å fordøye forbindelsen.

Forskningen støtter dette. Forskning har vist at etter inntak av kollagenprotein i hydrolysert form, øker kollagenivået i blodet.

En studie fra 2018 undersøkte effekten av inntak av hydrolysert kollagenprotein over en periode på fire uker. [6] Resultatene fant endringer i nivåene av hydroksyprolinpeptider i blodet.

Andre studier fant også høyere nivåer av kollagenpeptider i blodet etter inntak. [7]

For oppsummere: Kollagenproteintilskudd tilfører viktige byggesteiner for at kroppen skal lage mer kollagen, og det har vist seg at de fungerer.

Som med alle tilskudd er det forskjeller mellom merker og former for kollagenprotein. Se etter at kollagenet ikke har fyllstoffer, og om det kommer fra storfe at det kommer fra et gressforet produkt. Det er også å foretrekke en pulverform hvor du kan velge mengden selv, da det kan være at ditt behov er større eller mindre enn hva man kan finne i kapsel form.

Hva er det kollagenproteinet gjør?

I følge Dr. Anne Kelly, medisinsk direktør ved Holland Biomedical Clinic og Minnesota Hyperbaric Treatment Center, "Jeg tenker på kollagenprotein som en annen ingrediens i oppskriften som forsinker aldring, og at ikke bare et skjønnhetsprodukt for huden. Det er mursteinsfundamentet for flere funksjoner i kroppen."

Her er et par fordelene:

Finere hud

Kollagen er det rikeste proteinet i huden. Det utgjør 75 til 80 prosent av huden din og det er i midterste laget av huden kalt dermis at man finner kollagen og elastisk vev. Dette er laget som gir huden sin fylde.

Studier har vist at å ta hydrolysert kollagenprotein regelmessig kan støtte hudens generelle helse og bekjempe effekten av aldring. Kollagenproteintilskudd kan øke hudens elastisitet og kan hjelpe kroppens hudreparasjonsprosess, og dermed hjelpe kroppen til å danne nytt kollagen. Det kan redusere utseendet på rynker, øke hudens fuktighet og glatthet, og støtte hudens elastisitet. [8] [9]

Sterkere ledd og bein

I tillegg til å støtte generell helse av bein og ledd, kan kollagenproteintilskudd redusere leddsmerter, forbedre fleksibiliteten og bidra til å danne nye bein. [10] [11]

Dette er viktig med tanke på kollagen sine fordeler mot aldring, men det er også gode nyheter for folk som trener: En studie fra 2008 av 147 idrettsutøvere ved Penn State University fant at leddsmerter ble redusert da de tok kollagenproteintilskudd. [12]

Hvor mye kollagentilskudd skal en ta?

Når det kommer til anbefalt mengde tilskudd av kollagen så kommer det ann på mange faktorer, inklusiv alder og eventuelle sykdommer man har. Hva man finner i forskning av anbefalinger er mellom 2,5 gram til 15 gram [13]. En spiseskje er ca. 10 gram.

Det er også verdt å nevne det er få birkvininger ved overforbuk av kollagentilskudd. Noen kan få allergiske reaksjoner, men finner man spesielt for kollagen laget av maritime kilder.

Lyst til å gi kroppen en kollagen boost? Prøv Superstate kollagen protein. Det er lagd fra gressforet storfe, uten fyllstoffer, uten smak og det blander seg enkelt ut. Med andre ord enkelt å få inn som en del av hverdagen.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Kollagenprotein er ikke som annen type protein. Faktisk binder kollagen sammen alt vevet i hele kroppen - fra dine bein til huden din. Det er en essensiell byggestein som vi er avhengig av, og som kroppen naturlig produserer daglig. Dessverre bryter kroppen ned mer kollagen enn den lager etter vi har fylt 25 år, noe som er grunnen til at flere nå tar tilskudd av dette for å holde de gode helsegevinstene som kollagen gir ved like.

Så hva er disse helsegevinstene? Det er ikke småtteri, og her har vi samlet de største av de.

Kollagen reduserer rynker og gir en finere hud

Kollagenet er det proteinet det finnes mest av huden - så mye som 70% til 80%. Proteinet ligger i det midtre laget, kalt dermis eller lærhuden, som er hudlaget som gir huden fylde.

Studier viser at ved regelmessig inntak av kollagen støtter du helsen til huden din og bekjemper tegnene på aldring. Dette inkluderer redusering av rynker, økt hydrering, glatthet og økt elastisitet i huden. Og om du ikke visste det fra før så er minsket elastisitet i huden en av hovedgrunnen til cellulitter. Med andre så kan optimalt inntak av kollagen derfor redusere cellulitter og strekkmerker.

 

Hjelper behandling av lekk tarm

Lekk tarm betyr at tarmveggen slipper igjennom giftstoffer som ikke burde være der, og forståelig nok kan dette gi grobunn for en hel rekke helseproblemer. En sunn tarm er derfor viktig for den generelle helsen, og kollagen er også her en god støttespiller.

Ved å konsumere mer kollagen bidrar til man til å danne bindevev som igjen tetter og helbreder mage-tarmkanalen. Dette gjør at kollagen har vist seg viktig i behandlingen av blant annet lekk tarm, IBS, sure oppstøt, Crohns og ulcerøs kolitt.

Øker forbrenning, muskelmasse og energi

Økt energi og muskelmasse klinger godt, og siden kollagen er en så essensiell byggeblokk så spiller den også en rolle her. Faktisk så er det ikke selve kollagen peptidet som er involvert her, men glysin. Og glysin er den primære aminosyren i kollagen. Litt å holde styr på her altså, men vi skal gjøre det så enkelt som mulig.

En av glysins viktigste roller er nemlig å hjelpe danne muskelvev ved å konvertere glukose til energi som gir energi til muskelceller. Det er også knyttet til utskillelse av veksthormon, som hjelper godt på forbrenning, muskelmasse generering og energi.

Styrker negler, hår og tenner

Man sier at negler, hår og tenner gir en indikasjon på den generelle helsen, så det er heller ikke rart at kollagen spiller en rolle også her.

Studier har vist at inntak av kollagen

  • Forbedret veksten av neglene
  • Reduserte frekvensen av ødelagte negler
  • Kunne forebygge tidlig hårtap og hårtynning
  • Kunne også hjelpe med å redusere grå hår

Og som nevnt tidligere så er kollagen viktig for å støtte bein og ledd, hvilket betyr at det også hjelper dine tenner å holde seg sunne og sterke.

Oppsummert

Går man i dybden i hva kollagen faktisk kan gjøre for kroppen er det mange flere helsegevinster enn dette, og det er gjerne sånn det er når man ser på byggeblokkene som på et fundamentalt nivå støtter kroppen.

Det at det er en så fundamental del av vår kropp gjør at vi verdsetter kollagen så høyt i vår egen hverdag og hvorfor vi ønsker å dele informasjon om dette. Slik vi ser det så gir et optimalt inntak av kollagen over tid helsegevinster vi vil sette pris på etterhvert som vi eldes. Vi er heldige i dagens samfunn at vi lever lenge, men hvor viktig er lengden på livet om ikke kroppen henger med?

 

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Ja, hva er faktisk forskjellen mellom gelatin og kollagen? Kan du ta ta den ene istedenfor den andre, og er helsegevinstene de samme?

La oss ta en titt på de to og se om vi blir klokere.

Hva er gelatin

Tenker en på gelatin så er det fort man tenker på platene med gelatin man bruker i matlaging (hører jeg gele?). Men det er mer ved gelatin enn å gjøre desserter spretne.

Gelatin er et protein som frigjøres når hud, bein og bindevev av dyr blir kokt. Så koker du kraft på dette så er det gelatin du får om du lar denne kraften kjøle ned, og i denne kraften finner du kollagen

Med andre ord så inneholder gelatin uavhengig av hva det ble lagd av kollagen, men som med det meste man spiser så vil kvaliteten av hva du bruker når du lager kraften (eller gelatinplatene) ha stor innvirkning på næringen du gir kroppen. Det er vel derfor ganske trygt å si at om du koker opp noen gelatinplater og drikker dette så får du i deg kollagen, men om den faktisk har noe særlig næringsinnhold som gir deg helsegevinsten kollagen skal gi er en annan sak.

Hva er kollagen - eller skal vi si hydrolisert kollagen

Med andre ord så er gelatin og kollagen fra et overordnet ståsted det samme, så for å få klarhet i forskjellen å for eksempel koke kraft og ta et kollagentilskudd så er det viktig å gjøre avklaring til.

For kollagentilskudd, som Superstate sitt, er en hydrolisert form av kollagen. Dette betyr at man har gått igjennom en mer intensiv prossesering som i all enkelhet gjør at proteinmolekylene i gelatinet er brutt ned i mindre peptider.

Så aminosyrene er med andre ord like, men siden det hydroliserte kollagenet er brutt ned så er det lettere for kroppen å ta det opp.

Det hydroliserte kollagenet har også noen andre fordeler som gjør at vi foretrekker dette fremfor gelatin fra kraft:

  • Det lar seg enkelt blande ut i det meste av mat, for eksempel vår morgenkaffe, og har ingen smak
  • Dette gjør det lettere å få i seg i en travel hverdag
  • Finner man en god produsent av det hydroliserte kollagenet er man sikker man får i seg et kvalitetsprodukt. Dette er grunnen til at vi valgte en produsent fra Brasil hvor storfeen er gressforet. Og hvorfor Brasil? Fordi det faktisk er at av få land hvor det ikke er påvist kulgalskap. Greit å ta med seg.
  • Og mens vi snakker om å ta med seg. Hydrolisert kollagen er med sin pulverform enkelt å ta med seg og er med oss om vi er på hyttetur eller en jobbtur i utlandet.

Så kort oppsummert, gelatin inneholder kollagen på samme måte som hydrolisert kollagen, men på grunn av prosseringen til hydrolisert kollagen har det noen fordeler som gir enklere opptak i kroppen og enklere bruk i hverdagen.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev


Referanser

  • https://paleoleap.com/all-about-gelatin-and-collagen/
  • https://draxe.com/gelatin/
  • https://www.paleomantic.com/gelatin-collagen-glycine/

Nå liker ikke vi å bygge oppunder presset om å skulle se perfekt ut, men det har seg nemlig slik at huden din er avhengig av kollagen for å holde seg ung. Dermed kan du i det minste ha godt av å vite litt grunnleggende om kollagenet du har i huden din.

Kollagen finner du i et mellomlag i huden din kalt dermis. Dermis er ligger derimot under hudoverflaten så du kan ikke se det. Sammen med elastin (et annet protein) sørger kollagen for å styrke huden din og hjelper den til å komme tilbake på plass når den strekkes.

Du kan med det tenke at dermis er det som avgjør din huds fyldighet. Av bildet under kan du tydelig se at reduserte mengder av kollagen under overflaten fører til rynker i overflaten.

Kroppen produserer selv, men...

I prinsippet klarer kroppen din helt fint å produsere kollagen selv. Problemet er bare det at det finnes krefter som begynner å jobbe mot deg. Den kanskje kjipeste kraften av dem alle du må kjempe mot er aldringsprosessen. Kjipest fordi det er lite eller ingenting du kan gjøre for å stoppe den.

Kollagenproduksjonen begynner nemlig å avta når du blir eldre - og det skjer før du tror. Allerede etter fylte 25 år bryter vi ned mer kollagen enn kroppene våre produserer. Per år reduseres så kroppens evne med 1 % i året så du skal ikke være veldig gammel før det er drastiske forskjeller.

Kjipt kan det også være at du må være påpasselig med både sollys, stress, alkohol og sukker. Nå er du sikkert bevisst på å ikke overdrive verken sol, alkohol eller sukker til å begynne med, men fra tid til annen hender det for de fleste av oss at vi unner oss noe og stress er vanskelig å eliminere helt.

På en annen side er det ting du kan gjøre for å styrke kollagenet i huden din. Du kan eksempelvis få i deg kollagen (slik de gjorde mye av før i tiden) ved å langtidskoke kjøtt med knokler og ben for å få kraft, spise små ben (tenk sardiner o.l) eller skinn.

Det er også mulig å stimulere kroppens egen kollagenproduksjon med LED-lysterapi og ulike former for akupunktur. Det kjipe her er bare at det er en del styr å skulle gjøre dette jevnlig så selv om vi gjerne skulle gjort dette selv må vi ærlig innrømme at det heller blir innimellom.

Hva du kan gjøre

Summen av disse kreftene som jobber mot oss fører til at rynker og andre ikke fullt så gøyale ting gjerne begynner å skje med huden vår. Det er på grunn av dette vi sverger til et tilskudd av kollagen. Rettere sagt kollagen i hydrolysert pulverform.

Det at det er hydrolysert vil si at komponentene i kollagen er brutt ned til mindre molekyler, noe som gjør det mye lettere for kroppen og ta det opp. Faktisk ser en at opptaket er mange ganger bedre enn ved å innta det via mat.

Vær også klar over at siden kollagen utgjør en såpass stor andel av huden sitt protein, så må du sørge for å bruke nok og over lang nok tid. Først da vil en kunne se at tettheten av kollagen i dermis øker betydelig, slik at huden blir tykkere og rynkene blir redusert.

En siste ting greit å vite er at de fleste nå synes å være enige om at kollagen tilsatt hudpleieprodukter ikke kommer seg ned til hudlaget dermis. Kollagenmolekyler viser seg rett og slett å være for store til å trenge igjennom de øverste delen av huden. De kan bidra til å fukte huden din, men de hjelper ikke med å bygge eller erstatte kollagen.

Heldigvis er ting annerledes når du spiser kollagen. Gjennom en kollagenrik diett forbedrer du hudens utseende fra innsiden og ut. Det er en voksende mengde med forskning som viser en økning i hudens elastisitet fra kollagentilskudd etter åtte uker.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Hvorfor er det egentlig slik at mange av oss mangler kollagen? Vel, det hele henger sannsynligvis sammen med livsstilen din.

Nå vet ikke vi nøyaktig hvordan livsstil du har, men er du som oss så kjenner du deg nok igjen i noe av dette:

Du spiser allerede en del proteinrik mat, men ...

Når vi kjøper inn proteinrik mat må vi innrømme at det går mye i kyllingfileter, laksestykker, biffer, egg o.l. Selv om en kan passe på å kjøpe villaks, gressforet osv kommer en ikke bort ifra at det ikke er altfor mye kollagenprotein i disse matvarene. Kollagenprotein finnes nemlig primært i brusk, bein og annet vev som jo gjerne er fjernet når en kjøper kjøtt i butikken i dag. Så vi får ikke i oss altfor mye gjennom kostholdet vårt.

Du unner deg noe ekstra innimellom

Både alkohol, sukker og røyking påvirker dine kollagenlagre negativt. Røyking regner vi du allerede prøver å redusere om du skulle ha blitt hektet på det, mens det å unne seg litt sjokolade eller noen glass vin er vel litt kjedelig å kutte ut fullstendig, er det ikke?

Du blir eldre

Kjipt, men sånn er det bare. Vi blir alle eldre - dag for dag, sekund for sekund. Når du kommer opp i tyveårene bryter kroppen din ned mer kollagen enn den produserer selv. Etter hvert kan kroppen din miste så mye som 1 % i året av sin evne til å produsere kollagen.

Du har ikke all verdens tid

Hverdagen er fra før rimelig fullpakket. Vi skulle helst sett at vi eksempelvis langtidskokte kjøtt med ben for å få kraft, men må innrømme at dette hører til sjeldenhetene i en travel hverdag. Ellers finnes det metoder som eksempelvis akupunktur som tilsynelatende skal kunne stimulere kroppens evne til å produsere kollagen, men å regelmessig sette av tid (og penger) til dette er gjerne ikke det som blir prioritert i en hektisk hverdag.

Du unner deg litt brunfarge når solen titter frem

Sol i seg selv er jo bare bra, blant annet med tanke på d-vitamin som du så sårt trenger. Når solen først kommer frem her i Norge er vi flinke til å utnytte det. Noen ganger litt for mye for å få litt ekstra brunfarge. Overdreven soling påvirker kollagenet ditt negativt da strålene sørger for at dine kollagenfibre brytes ned raskere. Så selv om huden kanskje blir fin og gyllen utenpå skaper det utfordringer under overflaten.

Du er til tider stressa

I en travel hverdag skal det litt til å unngå å være stressa fra tid til annen. Dessverre påvirker dette ditt kollagen også gjennom økt nedbrytning.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Kollagen protein har blitt veldig populært i det siste, men hvorfor er det blitt det? I denne podcasten besvarer vi dette spørsmålet og mange andre som:

- Hva kollagen proteinet gjør i kroppen og prosessen som skjer når du spiser det
- Hva du kan bruke det i
- De forskjellige typene av kollagen protein
- De forskjellige kildene kollagen protein lages av og mye mer

I det hele tatt er dette en podcast episode du ikke vil gå glipp av om du er interessert i å gi kroppen din et solid fundament for en bedre helse.

God lytting!

Du kan lytte på Soundcloud her:

Du finner oss også på Itunes og på Stitcher.

Og om det er temaer du ønsker vi skal ta opp er det bare å kommentere under!

Happy listening 🙂

Vårt eget kollagen protein

I søken etter den beste kvaliteten på kollagen protein bestemte vi oss til slutt for å lage vårt eget for å imøtekomme den standarden vi selv ønsker på tilskudd vi gir kroppen. Du kan lese mer om dette produktet og bestille det her. Har du spørsmål er det bare å ta kontakt ved å klikke her.

Nå resultatene du fortjener

Meld deg på vårt nyhetsbrev